Beschrijving
100 gram komkommer bevat 15 kilocalorieën en ongeveer:
1,5 g koolhydraten
0,8 g eiwitten
0,5 g vetten
0,7 g vezels
Komkommers hebben een lage voedingswaarde, zijn vooral rijk aan water en bevatten weinig calorieën. Ze leveren wel vitamines, met name vitamine K, vitamine C en verschillende B-vitamines, en mineralen zoals kalium en magnesium. De schil bevat de meeste vezels en vitamine K, dus het is het beste om de komkommer met schil te eten.
Unit: per stuk
Beschrijving
100 gram komkommer bevat 15 kilocalorieën en ongeveer:
1,5 g koolhydraten
0,8 g eiwitten
0,5 g vetten
0,7 g vezels
Komkommers hebben een lage voedingswaarde, zijn vooral rijk aan water en bevatten weinig calorieën. Ze leveren wel vitamines, met name vitamine K, vitamine C en verschillende B-vitamines, en mineralen zoals kalium en magnesium. De schil bevat de meeste vezels en vitamine K, dus het is het beste om de komkommer met schil te eten.
Unit: per stuk
