Afbeelding 1 van 3
Afbeelding 2 van 3
Afbeelding 3 van 3
Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht, die afkomstig is van de bananenplant.
Een bananenplant of 'bananenboom' is 's werelds grootste kruid en niet een boom. Volgens de tuinbouwkundige definitie wordt de banaan echter tot de groenten gerekend. Volgens de culinaire definitie is het echter een vrucht, omdat de banaan als nagerecht of als tussendoortje wordt gegeten.
De banaan komt oorspronkelijk uit Azië maar wordt anno 2022 in ongeveer 130 landen geteeld, en de globale jaarlijkse productie is ongeveer 120 miljoen ton. Er bestaan in de wereld ongeveer 2.000 variëteiten.