Amsoi

$50.00

Beschrijving

100 gram verse Amsoi bevat circa 31 kilocalorieën en ongeveer:

  • 2,0 g koolhydraten

  • 90,6 g water

  • 5,3 g suikers

  • 1,1 g vezels

Amsoi bevat diverse vitaminen en mineralen. Zo zit er in 100 gram verse Amsoi ongeveer 50 ug vitamine B11, 15 mg vitamine C en mineralen zoals Natrium, Kalium, Calcium, Fosfor, Ijzer, Magnesium en Zinc.

Size:

Beschrijving

100 gram verse Amsoi bevat circa 31 kilocalorieën en ongeveer:

  • 2,0 g koolhydraten

  • 90,6 g water

  • 5,3 g suikers

  • 1,1 g vezels

Amsoi bevat diverse vitaminen en mineralen. Zo zit er in 100 gram verse Amsoi ongeveer 50 ug vitamine B11, 15 mg vitamine C en mineralen zoals Natrium, Kalium, Calcium, Fosfor, Ijzer, Magnesium en Zinc.

Amsoi is een Surinaamse groente, een soort reuzeraapstel die zijn oorsprong kent in China. Vanuit Afrika is deze mosterdkool in Suriname terechtgekomen. Amsoi is een eenjarige bladgroente met grote bladeren. Wanneer de amsoi doorgroeit, krijgt hij gele bloemen. Amsoi wordt ook weleens Indische mosterd genoemd. Het is geen kruid maar een groene plant die rauw of gestoofd wordt gegeten in veel oosterse keukens. Gestoofd heeft amsoi een iets krachtigere smaak dan spinazie, rauw is hij bijzonder pittig en fris.